131.5グラム。 太さは概ね同じ。 中長3・中短3というところか。 痛恨のミス。 シャウエッセンを白身が襲う。 焼き上がりにカリカリした食感がプラスされ、悪くはない。 焼きが甘く、中途半端な仕上がりとなってしまった。 数日空いてしまったからだろうか。 …
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