シャウエッセン賞味期限切れ
シャウエッセンは賞味期限が切れてもおいしくいただけます
127グラム・128グラム
目の前のシャウエッセン。「賞味期限(開封前)19.1.11」と読める。
賞味期限?何それ美味しいの?
今日は19.1.29。
賞味期限から18日を経過。
前回、ブログを更新したのが18.6.9。
こちらは234日が過ぎていた。
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メッセージが出ている。
冷蔵庫を開けば、シャウエッセンがいた。
賞味期限を過ぎたシャウエッセン、冷蔵保存していたし問題はなかろうと。
賞味期限切れのシャウエッセンを焼きますいつものように
いつもよりも、表面に水分をまとっている量が多い気がした。
匂いは問題なく、ぬめりや怪しさもない。
あるのはおいしそうなシャウエッセンと、控えめな燻製薫。
シャウエッセンはフライパンで片面6分&裏面6分焼きましょう
片面6分焼いて、合間に固焼きのオムレツ風を用意する。
たまごには、たまごだけにたまたま冷凍保存していたパセリの葉を砕いてバラバラと加えて。
裏返して6分焼いて、また裏返して塩と胡椒をたっぷりとまとわせる。
いつもはこんな乱暴(塩胡椒)しないのに、わたしの賞味期限が切れているから?と訴えかけられたような気がした……
賞味期限切れシャウエッセン定食の完成!
234日ぶりに味わうシャウエッセンは胡椒の主張に負けずよいかおり。
これだよこれ。
賞味期限が切れてもいいじゃないか。
背中を押したつもりが、励まされているのは自分だった。
そんなことがままあるのも人生。
ありがとう賞味期限の切れたシャウエッセン。また会おう。
ごちそうさま。