シャウエッセンランチ

131.5グラム。

太さは概ね同じ。

中長3・中短3というところか。

痛恨のミス。

シャウエッセンを白身が襲う。

焼き上がりにカリカリした食感がプラスされ、悪くはない。

焼きが甘く、中途半端な仕上がりとなってしまった。

数日空いてしまったからだろうか。

ごちそうさま。

在庫があると安心。

シャウエッセンランチ

129グラム

サイズが揃っていらっしゃる。

納得の焼き加減であったのに、焼き上がりの写真を失念。

ごちそうさま。

シャウエッセンランチ

129.5グラム

細めが3本、太めが3本。

良い。

少し焼き色が強いか。

焼き上がり。岩塩と黒胡椒を挽いて。

火が強かったようで、不覚にも2本の皮が裂けてしまった。

そのぶん、熱はしっかり入っておりジューシーでうまい。

歯を立てると肉汁が飛んだ。ブブカか。

ごちそうさま。

シャウエッセンランチ

130.5グラム。

予熱したフライパンにシャウエッセンを並べる。

自由にさせると転がるため、シャウエッセン同士仲良くさせることが大切。

弱火で6分。

シャウエッセンを裏返しつつ生卵を投入。

さらに6分焼いたら完成。

ごちそうさま。