シャウエッセンスパゲッティ
127.5グラム
ランチタイム。何を食べるか迷うところ。
冷蔵庫にはシャウエッセン。呼びかけてくるような気がしたので。
カットカット。
多めの油で焼き目がつくまで。
ローリエを入れて、ホールトマト缶を投入。トマトは箸で半分に。
5分ほど中強火でグツグツ。
塩は3つまみくらい。4でも可。
水分が飛んでとろみが出てくる頃には、缶詰特有の酸味はまろやかに。
黒胡椒を挽いて、味を見る。
シャウエッセンの香りとコクが、トマトソースに溶け込んで。至福。
今日のスパゲッティはディチェコの1.9mm。
しっかり塩をきかせた湯で10分茹でて、投入。
炒め合わせて完成。
盛り付け0点。味100点。
基本のシャウエッセンスパゲッティ。おいしい。
ごちそうさま。
シャウエッセンナポリタン
127グラム。
たっぷり食べて、心労も消化してしまおう。
湯を沸かしている間にシャウエッセンを整列して、カット。
127グラムをバラバラに。1本を3分割が良い。
今日は甘くてこってりとしたナポリタンを希望。
たまねぎ1玉をさっと炒めてシャウエッセンを投入。
スパゲッティを湯に投入するタイミングくらいで、ケチャップを。
あれ、これは多いかなと思うくらいで大丈夫。
というか、多いかなと思ったらその倍を入れてほしい。
使用前。
使用後
スパゲッティ250グラムに対してこれくらい使用。
ケチャップをしっかり炒めて、これでもかと炒めて、黒くなるまで炒める。
シゲルブラック。焦げ茶くらいか。
すると完成。安全で安心だ。
ピーマンとマッシュルーム水煮は忘れずに。
疲労回復して心労は忘却の彼方へ。
ごちそうさま。
シャウエッセンラタトゥイユ
シャウエッセンランチ
127.5グラム。
賞味期限切れのおまけつき。
労働環境が少し変わって、シャウエッセンを食べる頻度が減ってしまった。
一過性なのか。少し長く続きそうなのか。見通しは立たない。
冷蔵庫からシャウエッセンが無くなれば買えばいい。
冷蔵庫にシャウエッセンがあれば食べればいい。
まあ、そんな気分。
短くて太いシャウの可愛らしさよ。
お久しぶりのお約束。
黄身を割ってしまう。
どうしたもこうしたもない。これもお約束なのだから。
少しづつ火が通っていき、寿命は縮まっていく。
余生をどう過ごそうか。
どう過ごしたいのか。
シャウエッセンをアツアツでいただこう。
悩みは忘れることができるだろう。
気がつけば満腹と共に睡魔が。
すこしだけ、休もう。
ごちそうさま。
